So simpel wie lecker: Eine frische gekochte Suppe aus saftigen, aromatischen Tomaten mit würzigen Kräutern. Mit einem kleinen Schuss Sahne verfeinert wird sie zum echten Highlight. Gekühlt ist sie ein Genuss im heißen Sommer – ihr fruchtiger Geschmack macht sie zur angenehm erfrischenden Mahlzeit. (Mit Vegan-Alternative)
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Frikadellen, Fleischpflanzerl oder Buletten – das sind die bekanntesten Namen für die beliebten Fleischküchlein, die in puncto Kalorien meist so einiges zu bieten haben. Diese Variante hingegen kommt mit magerer Hähnchenbrust bei vollem Geschmack ganz schlank daher – ideal für die figurfreundliche Küche.
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Schonend garen und leicht genießen: Die Zubereitung unseres Mediterranen Klassikers macht es möglich. Denn der Fisch braucht dazu kein Fett und wird zum echten kulinarischen Genuss. Dabei ist diese Methode leicht umzusetzen und war schon in der Antike bekannt.
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Dieser leckere Dipp mit aromatischem Thunfisch und feinem Frischkäse lässt sich ideal zu frischem Baguette reichen und ist eine würzige Ergänzung zu frischem Gemüse. Denn auch an knackigen Gemüsesticks macht er eine gute Figur und lässt das Leben für einige genussvolle Momente unbeschwert genießen.
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Wir alle lieben sie: Muffins. Dass die kleinen Mini-Kuchen nicht immer ungesund und kalorienreich sein müssen, beweist dieses Rezept für saftige Birnen Muffins: Das Geheimnis liegt in ihrem hohen Proteingehalt. Anstelle eines schweren Teigs aus Mehl, setzt diese süße Versuchung auf gesundes Eiweiß und frische Früchte.
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Egal, ob Du zu den Frühaufsteher*innen oder doch eher zu den Eulen gehörst: Dieser fruchtige Frühstücks-Smoothie macht Dich richtig wach und munter. Frische Banane, Orangensaft und fettarmer Joghurt sorgen für die perfekte Balance zwischen natürlicher Süße und einer fein-säuerlichen Note – auch als vegane Variante.
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Wenn das Wetter kälter und die Tage kürzer werden, sinkt bei vielen Menschen auch die Laune. Nicht umsonst gehört der stimmungsaufhellende Zimt zu den klassischen Weihnachtsgewürzen. Kombiniert mit frischen Beeren wird dieser Porridge zum perfekten Stimmungs-Booster – auch als vegane Variante.
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Kichererbsen sind nicht nur hip, sondern auch besonders proteinreich. Diese leicht nussigen Hülsenfrüchte sind wahre Alleskönner, die die Geschmacksvielfalt unserer heimischen Küche wirklich bereichern. Zusammen mit leckerem Gemüse und frischen Kräutern lassen sie sich schnell in einen leichten Salat verwandeln.
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Dieser Snack für den kleinen Hunger besticht nicht nur optisch durch seine satte orange Farbe. Denn dank seiner Zutaten ist er auch ein gesunder Vitamin-Kick für Zwischendurch! Mit nur wenigen Zutaten ist er schnell zubereitet und lässt sich ohne großen Aufwand auch als vegane Variante abwandeln.
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