Fruchtige Bolognese aus Linsen

Fruchtige Bolognese aus Linsen

Dieser Soßen-Klassiger begeistert – auch in vegan mit Hülsenfrüchten – nicht nur Kinder! In dieser leichten Variante kommen auch keine Sojaprodukte zum Einsatz: Mit roten Linsen lässt sich schnell eine leckere Soße zaubern, die zudem mit pflanzlichem Eiweiß und Mineralstoffen punktet und besonders gut satt macht.

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Würziger Veggie-Gulaschtopf mit Kartoffeln, vegan

Würziger Veggie-Gulaschtopf

Einer der bekanntesten Vertreter der ungarischen Küche ist das Gulasch; in der bewegten Geschichte des Gerichts wurden zahlreiche Abwandlungen kreiert und verbreitet. Mit dem Würzigen Veggie-Gulaschtopf haben wir das traditionelle Gericht vegan und mit leichter Schärfe neu interpretiert. Probieren und genießen!

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Sommerlich-zitroniges Lachfilet mit Bandnudeln und Brokkoli

Sommerlich-zitroniges Lachsfilet

Perfekte Mischung für den Hauptgang an warmen Tagen: Unser Sommerlich-zitroniges Lachfilet-Rezept vereint so manches, was das Herz begehrt. Denn das Resultat macht wunderbar satt und bringt eine ganze Menge des Immunsystem-Boosters Vitamin C mit auf den Speiseplan.

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Rotes Thai-Curry mit Seelachs

Rotes Thai-Curry mit Seelachs

Curry-Gerichte haben treue Fans – und mit der richtigen Currymischung gelingen sie auch. Doch es gibt eine Menge zu wissen beim Thema Curry. Mit diesem Rezept punkten auch Fischcurry-Neulinge: Das Rote Thai-Curry mit Seelachs macht nicht nur optisch etwas her. Direkt ausprobieren und genießen!

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Dessert Classico Italiano alla Crema - Panna Cotta mit Himbeeren

Dessert Classico Italiano alla Crema

Leichte Panna cotta? Definitiv leichter – und dabei immer noch lecker – ist unser Rezept Dessert Classico Italiano alla Crema. Sahnehäubchen: Bevor wir erklären, wie Dir diese Variante mit Himbeeren gelingt, geben wir auch noch einen kleinen Einblick in die Geschichte der traditionellen Nachspeise.

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Leichtes Erdbeer-Dessert

Leichtes Erdbeer-Dessert

Süße Erdbeeren leicht genießen? Dieses Rezept nimmt Dir jedes schlechte Gewissen beim Essen dieser Nachspeise. Denn das Leichte Erdbeer-Dessert ganz ohne Gelatine erfordert nur ein paar Zutaten und wartet mit sehr wenig Zucker und Kalorien auf, dafür mit umso mehr Freude beim Essen.

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Beeriges Eis mit Schwips

Beeriges Eis mit Schwips

Eis mit Amaretto, und das auch noch figurfreundlich? Ja, das kann unser Beeriges Eis mit Schwips! Noch dazu ist es superschnell gemacht und verlangt nach nur wenigen Zutaten. Also eine schnelle, sehr willkommene Abkühlung an heißen Tagen – oder auch einfach so als Nachtisch.

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Fluffige Heidelbeer-Mousse / Fruchtjoghurt-Dessert

Fluffige Heidelbeer-Mousse

Süße Beeren eignen sich hervorragend als Fingerfood-Snack, und in Nachspeisen und Dessertvariationen sind sie der Star: Ob nun Blau- oder Heidelbeere, Wald- oder Kulturbeere, groß oder klein, sie harmonieren in unserer Fluffigen Heidelbeer-Mousse perfekt mit allen anderen Zutaten.

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Erfrischendes Sorbet aus Himbeeren

Erfrischendes Sorbet aus Himbeeren

Himbeeren besitzen einen hohen Anteil an Wasser und enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe – und obendrein sind sie kalorienarm. Das ist die perfekte Grundlage für unser Erfrischendes Sorbet aus Himbeeren, das auch Veganer*innen schmeckt – die perfekte Abkühlung an heißen Tagen.

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