Dorade, gegart in Salzkruste, ist mit Selleriepüree unser mediterraner Klassiker

Mediterraner Klassiker

Schonend garen und leicht genießen: Die Zubereitung unseres Mediterranen Klassikers macht es möglich. Denn der Fisch braucht dazu kein Fett und wird zum echten kulinarischen Genuss. Dabei ist diese Methode leicht umzusetzen und war schon in der Antike bekannt.

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