Leichte Panna cotta? Definitiv leichter – und dabei immer noch lecker – ist unser Rezept Dessert Classico Italiano alla Crema. Sahnehäubchen: Bevor wir erklären, wie Dir diese Variante mit Himbeeren gelingt, geben wir auch noch einen kleinen Einblick in die Geschichte der traditionellen Nachspeise.
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Süße Erdbeeren leicht genießen? Dieses Rezept nimmt Dir jedes schlechte Gewissen beim Essen dieser Nachspeise. Denn das Leichte Erdbeer-Dessert ganz ohne Gelatine erfordert nur ein paar Zutaten und wartet mit sehr wenig Zucker und Kalorien auf, dafür mit umso mehr Freude beim Essen.
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Eis mit Amaretto, und das auch noch figurfreundlich? Ja, das kann unser Beeriges Eis mit Schwips! Noch dazu ist es superschnell gemacht und verlangt nach nur wenigen Zutaten. Also eine schnelle, sehr willkommene Abkühlung an heißen Tagen – oder auch einfach so als Nachtisch.
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Süße Beeren eignen sich hervorragend als Fingerfood-Snack, und in Nachspeisen und Dessertvariationen sind sie der Star: Ob nun Blau- oder Heidelbeere, Wald- oder Kulturbeere, groß oder klein, sie harmonieren in unserer Fluffigen Heidelbeer-Mousse perfekt mit allen anderen Zutaten.
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Himbeeren besitzen einen hohen Anteil an Wasser und enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe – und obendrein sind sie kalorienarm. Das ist die perfekte Grundlage für unser Erfrischendes Sorbet aus Himbeeren, das auch Veganer*innen schmeckt – die perfekte Abkühlung an heißen Tagen.
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