An manchen Tagen überfällt einen der Hunger auf eine bodenständige Mahlzeit, die ohne viel Schnickschnack auskommt und schnell zubereitet ist. Diese kalorienfreundliche Variante für Nudeln in Schinkensoße weckt Erinnerungen an unbeschwerte Kindheitstage bei der Oma – und schmeckt einfach gut!
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Wissenswertes Auch Muscheln gehören zu den Lebensmitteln, bei denen sich die Geister beziehungsweise die Geschmäcker scheiden. Während Meeresfrüchte für die einen ein wahres Festessen sind, lassen sie andere mit dieser Delikatesse nicht hinter dem Ofen vorlocken. Ihr Geschmack zeichnet sich vor allem durch sein salziges Aroma aus, das typischerweise sehr nach Meer schmeckt. Das hängt
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Dieser zitronig-minzige Salat mit Bohnen ist ein ideales Sattmacher-Rezept. Die cremigen Canelli-Bohnen sorgen für einen hohen Ballaststoffgehalt und beugen so fiesen Heißhungerattacken vor. Und auch beim Buffet ist dieser aromatische Salat mit frischen Kräutern ein gern gesehener Gast.
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Ein Würzig-deftiger Gulaschtopf ist an sich schnell vorbereitet, nur bei der Kochzeit selbst bedarf es ein kleinwenig Geduld. Das Warten lohnt sich jedoch – denn erst durch das langsame Köcheln bei niedrigen Temperaturen entfalten die Gewürze ihr feines Aroma und geben diesem Gericht seine einzigartige Raffinesse
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An frisch gekochten Kartoffeln und mit jeder Menge aromatischer Kräuter macht die vielen aus Kindertagen bekannte klassische Grüne Soße noch immer eine gute Figur – allerdings nur geschmacklich. Damit Du jedoch auf nichts verzichten musst, haben wir kalorienreduzierte Varianten Zeitloser Klassiker für Dich!
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Kürbis mit einem „Hauch Orient“: Dieser Salat ist nicht nur für das Auge eine echte Versuchung. Für die besondere Note sorgen Tahin und Koriander – und diese Zubereitung schmeckt wahrlich nicht nur an Herbsttagen. Von Haus aus vegetarisch und auch vegan ein Gaumenschmaus!
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Muffins sind ideal für den Transport, angenehm vorportioniert und bei Groß und Klein beliebt. Doch wer sagt, dass die diese Snacks immer süß sein müssen? Tipp: Mit frischem Gemüse, herzhaftem Schinken und würzigem Parmesan zubereiten! Das ergibt eine wunderbare Neuinterpretation des klassischen Eier-Frühstücks.
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Kaum etwas duftet so verführerisch wie selbst zubereitetes Pesto aus frischem, sattgrünem Basilikum. Traditionell mit viel Olivenöl und aromatischen Pinienkernen zubereitet, ist diese Soße jedoch eine echte Kalorienbombe. Doch das muss nicht sein, denn Pesto alla Genovese geht auch figurfreundlich!
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Ob Garnelen, Shrimps oder Krabben: Auch wenn der Einkauf dieser Meeresfrüchte verwirrend sein kann – es lohnt sich! An geschmorten Tomaten, würzigem Knoblauch und mit Kräutern verfeinert geben frische Garnelen diesem sommerlichen Gericht das gewisse Etwas.
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