Early-Bird-Smoothie mit Joghurt

Early-Bird-Smoothie mit Joghurt

Egal, ob Du zu den Frühaufsteher*innen oder doch eher zu den Eulen gehörst: Dieser fruchtige Frühstücks-Smoothie macht Dich richtig wach und munter. Frische Banane, Orangensaft und fettarmer Joghurt sorgen für die perfekte Balance zwischen natürlicher Süße und einer fein-säuerlichen Note – auch als vegane Variante.

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Frühstücks-Stimmungs-Booster für den Morgen

Stimmungs-Booster für den Morgen

Wenn das Wetter kälter und die Tage kürzer werden, sinkt bei vielen Menschen auch die Laune. Nicht umsonst gehört der stimmungsaufhellende Zimt zu den klassischen Weihnachtsgewürzen. Kombiniert mit frischen Beeren wird dieser Porridge zum perfekten Stimmungs-Booster – auch als vegane Variante.

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Bunter Kichererbsen-Salat mit Gemüse

Bunter Kichererbsen-Salat mit Gemüse

Kichererbsen sind nicht nur hip, sondern auch besonders proteinreich. Diese leicht nussigen Hülsenfrüchte sind wahre Alleskönner, die die Geschmacksvielfalt unserer heimischen Küche wirklich bereichern. Zusammen mit leckerem Gemüse und frischen Kräutern lassen sie sich schnell in einen leichten Salat verwandeln.

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Oranger zitroniger Möhrensalat

Orange-zitroniger Möhrensalat

Dieser Snack für den kleinen Hunger besticht nicht nur optisch durch seine satte orange Farbe. Denn dank seiner Zutaten ist er auch ein gesunder Vitamin-Kick für Zwischendurch! Mit nur wenigen Zutaten ist er schnell zubereitet und lässt sich ohne großen Aufwand auch als vegane Variante abwandeln.

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Gutbürgerlicher Eintopf nach Asia-Art

Gutbürgerlicher Eintopf nach Asia-Art

Kulinarischer Genuss entsteht, wenn man über den eigenen Tellerrand hinausblickt und sich neuen Dingen öffnet. In der Fusion-Küche bieten vor allem asiatische Einflüsse spannende Variationen bekannter Gerichte. Mit Zitronengras entfaltet auch der klassische Rindfleischtopf ein völlig neues Aroma.

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Deftiger Eintopf mit würzigen Kräutern

Deftiger Eintopf mit würzigen Kräutern

Es gibt Rezepte, in denen sich auch ein Schluck unserer Lieblingsgetränke sehr gut macht. Dieser raffinierte Eintopf aus Kartoffeln und würzigem Rindfleisch ist ein gutes Beispiel dafür. Sein Geheimnis: ein kräftiger Schuss irisches Guinness!

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Kichererbsen geröstet als knuspriger Protein-Snack

Knuspriger Protein-Snack

Geröstete Kichererbsen haben einen regelrechten Hype in der Blogger*innen-Szene ausgelöst. Kein Wunder, schließlich ist der knusprige Snack vegan, proteinreich, dabei fettarm und dank raffinierter Gewürzmischungen auch noch superlecker. Wer sie bisher noch nicht probiert hat: Nachmachen ist Pflicht!

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Soulfood-Frühstück: Warmer Hirsebrei mit Bananen

Soulfood-Frühstück

Heutzutage findet sich Hirse eher selten auf unseren Speiseplänen, obwohl sie als vollwertiges Getreide viele wertvolle Nährstoffe enthält und durchaus mit Vollkornprodukten mithalten kann. Mit frischen Äpfeln und Bananen verfeinert bildet sie eine ideale Grundlage für warme Frühstücksrezepte – auch als vegane Variante.

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Cremige Meeresbrise-Suppe

Cremige Meeresbrise-Suppe

Shrimps, Krabben, Scampi oder Garnelen? Sie alle passen zu unserer Rezept-Inspiration, die mit einem Hauch von Meer an den letzten Strandurlaub erinnert. Diese Blumenkohlsuppe trifft den Geschmack von allen Freund*innen dieser Meeresfrüchte und schafft die perfekte Gelegenheit, in Erinnerungen zu schwelgen.

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