Kurzbeschreibung
Orangen sind nicht nur lecker, sondern auch wahre Vitaminbomben. Sie machen einen Großteil der weltweit am häufigsten angebauten Zitrusfrüchten aus und gehören ebenso wie die Mandarinen zur Familie der Rautengewächse. Rund um den Globus gibt es mehrere hunderte verschiedene Orangensorten, die sich je nach
- Form
- Farbe
- Geschmack
- Saftgehalt
- Kerngehalt
voneinander unterscheiden und verschieden verwendet werden. Die süß-säuerlichen Früchte lassen sich in der Küche vielfältig einsetzen: Ob die pure Frucht, als Saft, nur die geriebenen Schale oder samt ihres Fruchtfleisches – Orangen eignen sich bestens um süßen aber auch herzhaften Mahlzeiten fruchtig-frische Raffinesse zu verleihen.
Fakten rund um Orangen
- Kategorie: Pflanze ➢ Zitrusfrucht
- Hauptanbaugebiete: Italien, Spanien, Türkei
- Hauptsaison: Oktober bis April
- Kalorien*: 42 kcal je 100 g
- Vitamine: A, B1, B2, C
- Mineralstoffe: Calcium, Eisen, Kalium.
Eigenschaften & Wirkung
Positiv
- Stärkt die Abwehrkräfte
- Sehr kalorienarm
- Fördert die Sehkraft
- Hebt die Stimmung
- Verringert das Risiko für Gelenkerkrankungen.
Negativ
- Ist nicht für jedermann bekömmlich
- Orangenschalen enthalten oft Konservierungsstoffe.
*Kalorienangaben können variieren.
(Bildquelle: © Sasha Kochetkova | Adobe Stock)
