Kurzbeschreibung
Acerola ist eine tropische Steinfrucht und kommt ursprünglich aus Südamerika. Äußerlich sieht sie einer Kirsche ähnlich, weswegen sie oft Acerola- oder Barbados-Kirsche genannt wird. Charakteristisch für die Acerola-Kirsche ist, dass sie etwa zwei Zentimeter groß sowie rund und rötlich ist. Leider ist die Acerola schnell verderblich und kaum transportfähig. Daher kann man sie nur in tropischen Erzeugerländern frisch kaufen. Hierzulande findet man die säuerlich-schmeckende Acerola vor allem als
- Fruchtsaftzutat
- Fruchtaufstrich
- Fruchtpulver
- Getrocknete Früchte
im Supermarkt. Wegen ihres hohen Vitamingehalts sind Acerola-Kirschen eine beliebte Zutat für Müsli- oder Fruchtschnitten.
Fakten rund um Acerolas
- Kategorie: Pflanze ➢ Steinobst
- Hauptanbaugebiete: Brasilien, Florida, Jamaika, Mexiko
- Hauptsaison: Ganzjährig
- Kalorien*: 16 kcal je 100 g
- Vitamine: A, B1, C
- Mineralstoffe: Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor.
Eigenschaften & Wirkung
Positiv
- Lindert Husten
- Stärkt das Nervensystem
- Fördert den Knochenaufbau
- Sehr kalorienarm
- Schützt Körperzellen.
Negativ
- Selten frisch erhältlich
- Sehr hoher Säuregehalt.
*Kalorienangaben können variieren.
(Bildquelle: © getsaraporn | Adobe Stock)
