Süßer Frühstücksbrei mit Zimt
Wissenswertes
Hafer und daraus hergestellte Produkte zählen zu den ballaststoffreichsten Lebensmitteln und gelten deshalb als besonders gesund. Sie enthalten in etwa zehn Prozent dieser wertvollen Nährstoffe – und sind zudem reich an Magnesium. Speziell Menschen mit Verdauungsbeschwerden wird geraten, möglichst viele Ballaststoffe in den täglichen Speiseplan zu integrieren. Denn diese helfen, die eigene Darmgesundheit zu fördern.
Unter Ballaststoffen versteht man Nahrungsbestandteile, die erst im Dickdarm verdaut und zersetzt werden können. Dort helfen sie, die Darmtätigkeit anzuregen, sie stärken unsere Darmflora und unterstützen so unsere körpereigene Immunabwehr. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass Ballaststoffe besonders lange sättigen. Sie sind jeder Hinsicht optimal, um eine gesunde Gewichtsreduktion zu fördern.
Zubereitung: Süßer Frühstücksbrei mit Zimt
- Die Äpfel waschen und mit einer Reibe fein reiben. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Haferflocken mit der Milch und Zimt in einem Topf erwärmen und bei niedriger Temperatur für 5 Minuten köcheln lassen. Umrühren nicht vergessen, damit nichts anbrennt.
- Den Topf vom Herd nehmen und ein wenig abkühlen lassen. Die geriebenen Äpfel und die Bananen untermengen und servieren.
(Bild: © Heike Rau | stock.adobe.com)
* SPOTs sind ein vereinfachtes System von Kalorienzählen und dienen zur Berechnung, wie viel Energie/Kalorien ein Lebensmittel enthält. Dazu wird ein individuelles SPOT-Kontingent berechnet, das jemand zum täglichen Konsum zur Verfügung hat. Dabei gilt: Je mehr schlechte Fette und Zucker, desto höher die SPOTs-Zahl. Das bedeutet: Je geringer die SPOTs-Zahl eines Lebensmittels, umso besser ist es für die „schlanke Linie“. Dies steigert die Motivation und erleichtert den Überblick, ein Kaloriendefizit zu erreichen und im gesunden Maße abzunehmen – ohne Jo-Jo-Effekt.
** 1 BE = 10 KH